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Backmischung
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Aus dem Presskuchen, der beim Kaltpressen unseres Traubenkernöles entsteht, mahlen wir unser ernährungsphysiologisch wertvolles Traubenkernmehl. Mit diesem hochwertigen Mehl als Zutat haben wir die Backmischung für unser Traubenkernbrot kreiert – ein herrlich herzhaftes Brot, sowohl frisch aus dem Ofen als auch getoastet besonders lecker und vielseitig verwendbar. Für ca. 700 g Brot. Unsere Traubenkernbrot Backmischung ist auch für den Brotbackautomaten geeignet.
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Produktbezeichnung: Backmischung für ein Weizenmischbrot
Herkunftsland: Deutschland
Zutaten:
WEIZENMEHL Type 550, SOJASCHROT, Traubenkernmehl (4%), GLUTEN, Backmittel Langzeit (WEIZENKEIME, WEIZENMEHL, Aromamalzmehl, Sonnenblumenfett, MAISMEHL geröstet, Emulgator Rapslecithine, Zucker, WEIZENGLUTEN, Traubenzucker, Acerolakirsche, Enzyme) Sonnenblumenkerne, ROGGENMEHL Type 997, Leinsaat, Dinkelsauerteig, Salz WEIZENKEIME geröstet
Nährwertangaben pro 100 g:
Brennwert 1.432 kJ / 343 kcal, Fett 3,6 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g, Kohlenhydrate 62,2 g, davon Zucker 1,3 g, Ballaststoffe 6,3 g, Eiweiß 12,2 g, Salz 0,035 g
Allergene: Enthält Gluten, Weizen, Soja, Mais, Roggen.
Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern.
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