Arbequina Olivenöl

Die Speiseöl-Perle aus Spanien – unser Arbequina Olivenöl

Arbequina Olivenöl ist ein hochwertiges und geschmackvolles Speiseöl, das aus den kleinen und aromatischen Arbequina-Oliven gewonnen wird. Mit seinem milden und fruchtigen Geschmack eignet es sich hervorragend für eine Vielzahl von kulinarischen Anwendungen.

Jeden Frühling werden in Katalonien die saftigen Früchte des Olivenbaumes gepresst. Nur das erstklassige „natives Olivenöl extra“ aus den erlesensten Arbequina Oliven wird für das Vitis Olivenöl ausgewählt. Der Geschmack dieses besonderen Olivenöls ist mild-fruchtig mit leichter Note von Äpfeln und grüner Mandel.

Das genussvolle Speiseöl ist äußerst vielseitig einsetzbar. Es eignet sich nicht nur zum Verfeinern von Salaten und gegrilltem Gemüse, sondern auch zum Braten und Backen. Hier sind ein paar Anregungen:

Salatdressings: Dieses Öl eignet sich hervorragend als Basis für selbstgemachte Salatdressings. Kombiniere es mit Essig oder Zitrussäften, Kräutern und Gewürzen nach deinem Geschmack und zaubere eine leckere Vinaigrette.

Marinaden: Verwende unser natives Olivenöl extra als Hauptbestandteil für Marinaden von Fleisch, Geflügel, Fisch oder Gemüse. Das Öl dringt tief in die Zutaten ein und verleiht ihnen Geschmack und Zartheit.

Braten und Grillen: Aufgrund seines Rauchpunktes bei 190°C eignet sich Arbequina Olivenöl gut zum Braten und Grillen bei mittleren Temperaturen. Es schenkt den Speisen einen mediterranen Geschmack und hilft dabei, sie saftig zu halten.

Pasta und Risotto: Gib nach dem Kochen von Pasta oder Risotto einen Schuss unsers Öls hinzu, um den Geschmack zu intensivieren und den Gerichten eine glänzende Textur zu verleihen.

Saucen und Dips: Arbequina Olivenöl kann als Zutat für verschiedene Saucen und Dips verwendet werden. Ob Pesto, Aioli, Hummus oder Tomatensauce, das Öl verleiht ihnen einen einzigartigen Geschmack und eine cremige Konsistenz.

Backen: Dieses Speiseöl kann auch in Backrezepten eingesetzt werden, insbesondere bei Kuchen, Torten und Keksen. Es sorgt für Feuchtigkeit und verleiht den Backwaren einen feinen, fruchtigen Geschmack.

Verfeinerung von Gerichten: Beträufele zubereitete Gerichte wie gegrilltes Gemüse, Suppen, Eintöpfe oder gebackenen Fisch mit Arbequina Olivenöl, um ihnen einen letzten aromatischen Touch zu verleihen.

Unser Öl ist ein geschmackliches Highlight in der Welt der Olivenöle. Mit seinem milden und fruchtigen Aroma verleiht es Ihren Gerichten eine besondere Note. Erlebe das einzigartige Geschmackserlebnis von Vitis Arbequina Olivenöl und lasse deine Sinne verführen.

Häufig gestellte Fragen zu unserem Arbequina Olivenöl (FAQ):

Woher kommen die Arbequina Oliven, die dieses Speiseöl so unvergleichlich machen?

Arbequina Oliven stammen ursprünglich aus Spanien, genauer gesagt aus der Region Katalonien. Das mediterrane Klima und die fruchtbaren Böden bieten optimale Bedingungen für das Wachstum dieser Olivenart. Die Oliven werden sorgfältig von Hand geerntet und innerhalb kürzester Zeit nach der Ernte zur Ölgewinnung verarbeitet, um die Frische und Qualität des Olivenöls zu bewahren.

Dieses Speiseöl wird aus sortenreinen Arbequina Oliven hergestellt. Das bedeutet, wir verwenden ausschließlich diese Olivenart für unser natives Olivenöl.

Wie schmeckt unser natives Olivenöl extra?

Unser Öl ist mild-fruchtig mit einer leichten Note von Äpfeln und grüner Mandel. Es besitzt ein mildes und delikates Aroma. Da Arbequina Oliven eine sehr milde Sorte sind, hat das Olivenöl nur eine sehr schwach ausgeprägte Bitternote. Der Geschmack ist harmonisch und leicht, wodurch es sich ideal für Salate, Dips, Saucen und zum Verfeinern von Gerichten eignet. Es verleiht den Speisen einen feinen Geschmack und lässt andere Zutaten gut zur Geltung kommen.

Wie sollte das Öl gelagert werden?

Das Öl sollte kühl und lichtgeschützt aufbewahrt werden.