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Backmischung
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Aus dem Presskuchen, der beim Kaltpressen unseres Traubenkernöles entsteht, mahlen wir unser ernährungsphysiologisch wertvolles Traubenkernmehl. Mit diesem hochwertigen Mehl als Zutat haben wir die Backmischung für unser Traubenkernbrot kreiert – ein herrlich herzhaftes Brot, sowohl frisch aus dem Ofen als auch getoastet besonders lecker und vielseitig verwendbar. Für ca. 700 g Brot. Unsere Traubenkernbrot Backmischung ist auch für den Brotbackautomaten geeignet.
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Produktbezeichnung: Backmischung für ein Weizenmischbrot
Herkunftsland: Deutschland
Zutaten:
WEIZENMEHL, SOJASCHROT, Traubenkernmehl (7%), Sonnenblumenkerne, WEIZENQUELLMEHL, WEIZENGLUTEN, ROGGENMEHL, Leinsaat, Malzmehl, Salz, Sauerteig getrocknet, Trockenhefe, Backtriebmittel: Natriumcarbonat
Nährwertangaben pro 100 g:
Brennwert 1.481 kJ / 352 kcal, Fett 6,6 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,9 g, einfach ungesättigte Fettsäuren 1,6 g, mehrfach ungesättigte Fettsäuren 4,1 g, Kohlenhydrate 48,6 g, davon Zucker 5,9 g, Ballaststoffe 13,0 g, Eiweiß 17,9 g, Salz 4,0 g
Allergene: Enthält Gluten und Soja. Kann Spuren von Milchprodukten, Eiprodukten, Lupine und Nüssen enthalten.
Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern.
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