Backmischung

Traubenkernbrot Backmischung

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Produkttyp
Backmischung
Qualität
laktosefrei
Geschmack
kernig-nussig

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Highlights

  • hoher Ballaststoffgehalt
  • arm an gesättigten Fettsäuren
  • 100% deutsches Naturprodukt ohne Konservierungsstoffe
  • zertifizierter Herstellungsprozess
  • regional produziert in unserer Ölmühle an der Mosel

 

Vitis Traubenkernbrot

 

Aus dem Presskuchen, der beim Kaltpressen unseres Traubenkernöles entsteht, mahlen wir unser ernährungsphysiologisch wertvolles Traubenkernmehl. Mit diesem hochwertigen Mehl als Zutat haben wir die Backmischung für unser Traubenkernbrot kreiert – ein herrlich herzhaftes Brot, sowohl frisch aus dem Ofen als auch getoastet besonders lecker und vielseitig verwendbar. Für ca. 700 g Brot. Unsere Traubenkernbrot Backmischung ist auch für den Brotbackautomaten geeignet.

 

 

Unsere Anwendungstipps

 

  • Beim Anrühren 1 EL kaltgepresstes Vitis Traubenkernöl zugeben. Dadurch wird der Teig besonders geschmeidig.
  • Variieren Sie Ihr Traubenkernbrot durch die Zugabe von Nüssen, Körnern, Honig oder anderen leckeren Zutaten.
  • Geben Sie etwas Milch in den Teig. So wird das Brot besonders locker.
  • Ein fantastischer Genuss mit den leckeren Brotaufstrichen & Dips aus unserer Genusswelt.

 

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Wir sind das Team hinter der Vielfalt aus Traubenkernen, vom liebevoll kaltgepressten Traubenkernöl über das wertvolle Traubenkernmehl bis hin zu unseren Leckereien der Genusswelt. Natürliche Herstellung, gesunde Ernährung & ganz viel Geschmack.

 

Zutaten, Nährwerte und rechtliche Angaben

 

Produktbezeichnung:  Backmischung für ein Weizenmischbrot

 

Herkunftsland:  Deutschland

 

Zutaten:                                                                   

WEIZENMEHL, SOJASCHROT, Traubenkernmehl (7%), Sonnenblumenkerne, WEIZENQUELLMEHL, WEIZENGLUTEN, ROGGENMEHL, Leinsaat, Malzmehl, Salz, Sauerteig getrocknet, Trockenhefe, Backtriebmittel: Natriumcarbonat

 

Nährwertangaben pro 100 g:

Brennwert 1.481 kJ / 352 kcal, Fett 6,6 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,9 g, einfach ungesättigte Fettsäuren 1,6 g, mehrfach ungesättigte Fettsäuren 4,1 g, Kohlenhydrate 48,6 g, davon Zucker 5,9 g, Ballaststoffe 13,0 g, Eiweiß 17,9 g, Salz 4,0 g

 

Allergene:  Enthält Gluten und Soja. Kann Spuren von Milchprodukten, Eiprodukten, Lupine und Nüssen enthalten.

 

Aufbewahrung:  Kühl und trocken lagern.

 

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