Italian Olive Oil Extra Virgin | 250ml

Genieße den Geschmack Italiens mit dem italienischen Olivenöl nativ extra von Vitis

Erlebe den unverwechselbaren Geschmack Italiens mit unserem hochwertigen italienischen Olivenöl nativ extra. Unser Olivenöl wird aus sorgfältig ausgewählten Oliven der besten Sorten und mit traditionellen Herstellungsmethoden gewonnen. Es ist ein wahrer Schatz aus der mediterranen Küche, mit einem mild-fruchtigen Aroma und einer edlen Mandelnote.

Unser italienisches Olivenöl nativ extra zeichnet sich durch seine außergewöhnliche Qualität aus. Die Oliven werden in den sonnenverwöhnten Hügeln Italiens von erfahrenen Bauern angebaut und handgepflückt, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte in die Produktion gelangen. Durch schonende Kaltpressung wird das Olivenöl gewonnen, wobei die wertvollen Inhaltsstoffe und der natürliche Geschmack erhalten bleiben.

Mit seinem intensiven und fruchtigen Aroma ist unser kaltgepresstes Olivenöl nativ extra ein wahrer Gaumenschmaus. Es passt perfekt zu Salaten, gegrilltem Gemüse, Pasta, Fisch und vielen anderen Gerichten der mediterranen Küche. Hier sind ein paar leckere Ideen für unser italienisches Olivenöl:

Salate: Verwende das Olivenöl als Basis für hausgemachte Salatdressings. Es verleiht grünen Salaten einen delikaten, fruchtigen Geschmack und verwandelt zum Beispiel Kopfsalat oder Eisbergsalat in leckere Sommersalate.

Pasta: Nachdem du Pasta gekocht und abgetropft hast, mische sie mit etwas Olivenöl. Dadurch wird die Pasta nicht nur geschmeidiger, sondern auch der Geschmack intensiviert.

Saucen: Italienisches Olivenöl nativ extra ist eine wunderbare Zutat für Saucen. Es kann zum Anbraten von Knoblauch und Zwiebeln verwenden werden, um eine leckere Basis für Tomaten-, Gemüse- oder Fleischsaucen zu schaffen.

Gegrilltes Gemüse: Vor dem Grillen oder Braten von Gemüse kann es großzügig mit Olivenöl beträufelt werden. Das Öl verleiht dem Gemüse einen herrlichen Geschmack und hilft es saftig und aromatisch zu halten.

Bruschetta: Bestreiche geröstetes Brot mit Olivenöl und füge frische Tomaten, Knoblauch und Basilikum hinzu. Dieses einfache Gericht ist eine perfekte Vorspeise oder Snack und eine klassische italienische Spezialität.

Fisch und Meeresfrüchte: Das Öl eignet sich hervorragend zum Braten, Grillen oder Backen von Fisch und Meeresfrüchten. Es verleiht ihnen eine zarte Textur und ein fantastisches Aroma.

Antipasti: Wenn du eine Platte mit Antipasti zubereitest, kannst du verschiedene Zutaten wie Oliven, eingelegtes Gemüse oder Käse mit unserem Öl beträufeln. Dies verleiht den Zutaten zusätzliche Aromen und macht sie noch köstlicher.

Marinaden: Verwende das kaltgepresste italienische Olivenöl als Basis für Marinaden für Fleisch, Geflügel oder Gemüse. Die Aromen des Öls dringen tief ein und sorgen für ein köstliches Geschmackserlebnis.

Backwaren: Ja, Olivenöl kann auch in einigen Backrezepten verwendet werden. Es kann den Teigen Feuchtigkeit und Geschmeidigkeit sowie eine subtile Fruchtigkeit verleihen. Zum Beispiel kann es zum Backen von Ciabatta, Foccacia und Pizzateig verwendet werden.

Häufig gestellte Fragen zu unserem italienischen Olivenöl nativ extra (FAQ):

Was bedeuten bei einem Olivenöl die Zusätze nativ und extra eigentlich genau?

Nativ: "Nativ" bedeutet, dass das Olivenöl durch mechanische Verfahren gewonnen wird, ohne den Einsatz von chemischen Lösungsmitteln oder Raffinationsprozessen. Es handelt sich um eine natürliche und schonende Extraktion, die den Geschmack und die Aromen des Olivenöls bewahrt.

Extra: "Extra" ist die höchste Qualitätsstufe für Olivenöl. Es bezeichnet ein Olivenöl von außergewöhnlicher Qualität, das besonders hohe Standards erfüllt. Es muss einen niedrigen Säuregehalt haben und darf keine sensorischen Mängel aufweisen.

Extra natives Olivenöl wird als das hochwertigste und feinste Olivenöl angesehen. Die Bezeichnung "nativ extra" wird also nur für Olivenöle verwendet, die die höchsten Qualitätsstandards erfüllen. Diese Öle werden aus frischen, reifen Oliven gewonnen, die schonend verarbeitet werden, um eine herausragende Qualität und Geschmack zu gewährleisten. Sie zeichnen sich durch ihren fruchtigen Geschmack, ihre geringe Säure und ihre ausgezeichneten sensorischen Eigenschaften aus.

Es ist wichtig anzumerken, dass der Begriff "nativ extra" durch gesetzliche Vorschriften und Zertifizierungsstellen in vielen Olivenöl-produzierenden Ländern geschützt ist. Dies gewährleistet, dass das Olivenöl, das mit dieser Bezeichnung verkauft wird, tatsächlich den hohen Qualitätsstandards entspricht.

Wie schmeckt unser italienisches Olivenöl extra?

Unser Öl schmeckt leicht fruchtig. Es besitzt ein mildes und delikates Aroma mit einer edlen Mandelnote. Da italienische Oliven etwas intensiver sind als zum Beispiel Arbequina Oliven aus Spanien, hat das Olivenöl eine mittel ausgeprägte Bitternote. Der Geschmack ist sehr harmonisch und passt wunderbar zu sehr vielen Zutaten.

Wie hoch ist der Rauchpunkt des Öls?

Dieses hochwertige Olivenöl hat einen Rauchpunkt bei 180°C. Der Rauchpunkt bezieht sich auf die Temperatur, bei der ein Speiseöl beginnt, Rauch zu erzeugen und zu zerfallen. Es ist der Punkt, an dem das Öl überhitzt wird und seine chemische Struktur sich verändert, was zu Rauchbildung und unangenehmen Gerüchen führen kann.

Wie sollte dieses Speiseöl gelagert werden?

Unser italienisches Olivenöl nativ extra sollte kühl und lichtgeschützt gelagert werden.